Este curso es parte de una serie de cursos de Cadenas de Suministro Sostenibles: Fundamentos y Reportes, Estrategias Operacionales y Estrategias de Abastecimiento. Estos cursos le darán una visión completa y detallada sobre la sostenibilidad en las cadenas de suministro.
Con el conocimiento de esta serie de cursos, se estarán preparado para marcar una verdadera diferencia en su entorno. ¿Por qué? Porque las cadenas de suministro son los facilitadores centrales para cumplir los objetivos y compromisos de sostenibilidad de las organizaciones.
Pasaremos del conocimiento más básico a estrategias accionables para tener impacto y mejorar sus operaciones comerciales y objetivos de sostenibilidad, a través de una gestión sostenible de la cadena de suministro.
Este curso trata sobre estrategias operacionales de 3 procesos de gestión de las cadenas de suministro: fabricación, logística y almacenamiento. Además, se también se incluye el proceso de diseño de productos. En la primera sección, presentamos un enfoque de mejora continua de 5 pasos para aplicar en cualquiera de estos procesos de gestión. Esto le dará una estructura para implementar estrategias de manera organizada, alineada con los objetivos de su empresa.
En la segunda sección, comenzamos con una visión integral de cuál es el impacto de las operaciones de fabricación en términos de sostenibilidad ambiental, social y económica. Luego, se presentan algunas estrategias, casos de estudio, ejemplos y KPI de sostenibilidad. Estos elementos se presentarán para cada proceso de la cadena de suministro cubierto en el curso, dentro de su capítulo correspondiente.
En la sección de logística, las estrategias se presentan en 3 horizontes de tiempo, alineados con el nivel de decisiones de una gestión de cadena de suministro: estratégico, táctico y operativo. En la cuarta sección, presentamos una visión de la construcción y el uso operativo de instalaciones (almacenes, warehouses), con un enfoque en el medio ambiente.
Al final damos algunas orientaciones y recomendaciones sobre Ecodiseño de productos, con un ejemplo de su aplicación, paso a paso.