Cómo hacer cerveza artesanal de forma profesional
Domina las matemáticas para hacer cerveza de forma fácil
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What You Will Learn!
- Aprenderás a diseñar recetas de cervezas y hacerlas al tamaño que tu desees, definir sus perfiles en sabor, aroma y más
Description
Imagínate que al finalizar este curso tendrás todas la habilidades necesarias para que puedas evaluar una receta, diseñar, escalar y calcular todas la materias primas que necesitas.
1. Sabrás seleccionar una receta de cerveza y cómo interpretarla.
2. Sabrás cómo definir el % de alcohol de tu cerveza.
3. Sabrás qué cantidad de malta necesitas para lograr esa cantidad de alcohol.
4. Sabrás la cantidad de agua necesaria para hacer la cantidad de cerveza que deseas.
5. Sabrás cómo perfilar los sabores del lúpulo.
6. Sabrás como darle esos sabores que más deseas que tiene
7. Sobre todo que siempre tendrás una cerveza consistente
La consistencia es el secreto de toda gran cerveza, esto se logra con este curso que tiene todas las herramientas que se necesitan para que tu cerveza siempre tenga la calidad que tú esperas. Y sobre todo la que los clientes siempre te van a pedir.
Además, cuando ya tengas práctica y quieras llevar a concursar tu cerveza y tengas retroalimentación de los jueces de la BJCP podrás ver dónde están los aspectos a mejorar y darle esos toques ganadores a tu cerveza.
Recuerda que una medalla aumenta el Curriculum a tu cervecería haciéndola más profesional y sobre todo que aumentarían tus ventas.
Who Should Attend!
- Amantes de la cerveza artesanal quien desea hacer su propia cerveza quienes tienen un restaurante o bar o bien para comercializarla por su cuenta.