Introducción a la Hotelería y la Gestión Hotelera
Un negocio y vocación que no es para cualquiera...
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What You Will Learn!
- Tomar noción real y verdadera de lo que implica la Industria de la Hospitalidad y formar parte activa de ella.
- Conocer el panorama actual y el perfil del cliente presente y futuro para atenderlo, venderle y manejar sus quejas y reclamos.
- Comprender los roles, funciones y particularidades de los principales departamentos del hotel.
- Asumir apuntes y contenido actualizado y de distintas partes del mundo en relación a la industria.
Description
En virtud del crecimiento del turismo, la demanda de desarrollo de destinos y, en consecuencia, el avance de las estructuras hoteleras, se hace precisa esta capacitación en Gestión y administración hotelera a partir de la cual el alumno será capaz de comprender dichas organizaciones.
Abordando el panorama actual en lo que respecta a la atención al cliente, los recursos humanos, marketing y nuevas tendencias, como así también la departamentalización formal, roles y funciones que hacen posible que el hotel opere en un ámbito cada vez más competitivo y desafiante.
A través de más de 12 módulos el participante encontrará no sólo importante contenido en clases grabadas sino vital apunte y actualizada información.
Contenido del Curso:
Módulo I
Introducción a la Industria de la Hospitalidad
Nociones
¿Qué implica ser un hotelero?
Cadena de valor
Módulo II
Panorama actual
Atención al huésped
Anfitrión de destino
Módulo III
Perfil del turista 2023
Módulo IV
Póliticas, procedimientos y funciones
Tipos de Organigramas
Interdepartamentalización
Puestos
Funciones y competencias de los principales puestos
Recepción. Funciones y características.
Módulo V
Reservas. Funciones y características.
Módulo VI y VII
Telefonía. Funciones y características.
Conserjería - Guest Relations. Funciones y características.
Módulo VIII
Housekeeping. Funciones y características.
Módulo IX
Mantenimiento. Funciones y características.
Módulo X
Seguridad y Emergencias. Funciones y características.
Módulo XI
Alimentos y Bebidas. Funciones y características.
Módulo XII
Marketing y Ventas. Funciones y características.
Departamentos de back office.
Who Should Attend!
- Público interesado en la industria de la hospitalidad, servicios, turismo. Alumnos, actuales empleados del rubro.