Bu Standart, kaliteli hizmet sunumu açısından tüm oteller için ortak ve ulaşılabilir bir referans sağlar. Dünyadaki farklı otel türleri, mevcut kategorizasyon sistemleri, sunulan iş modelleri, büyüklükler ve hizmetlerin yanı sıra misafirlerin mevcut talepleri ve trendleri dikkate alınarak geliştirilmiştir.
Bu standardın amacı, müşterilere kaliteli hizmet sunmak, konaklama tesisleri için ortak ve uygulanabilir bir referans sağlamaktadır.
Standart, deneyimli bir küresel turistin beklediği minimum kaliteli hizmeti sağlamak için uygun çerçeveyi sağlayarak, tatmin edici bir misafir deneyimi sunmayı, doğrudan ve dolaylı misafir sadakatini teşvik etmeyi amaçlayan bir araç olarak tasarlanmıştır.
Standart İçeriği;
4 Personel gereksinimleri
4.1 Genel gereksinimler
4.2 Organizasyon yapısı ve sorumlulukların tanımı
4.3 Eğitim programı
4.4 Misafir hizmeti
4.5 Personel için hizmetler ve tesisler
4.6 Taşeron hizmetler
4.7 İmtiyaz Sahipleri
5 Hizmet gereksinimleri
5.1 Bilgi ve iletişim
5.2 Ön büro hizmetleri
5.3 Konaklama hizmetleri
5.4 Yiyecek ve içecek hizmetleri
5.5 Yan hizmetler
6 Etkinlik organizasyonu gereksinimleri
7 Eğlence aktiviteleri
8 Güvenlik ve güvenlik gereksinimleri
8.1 Genel gereksinimler
8.2 Risk ve kaza önleme
8.3 Gıda güvenliği
8.4 Sağlık güvenliği
8.5 Kişilerin ve varlıkların güvenliği
8.6 Binaların ve tesislerin güvenliği
8.7 Yangından korunma
8.8 Acil durum yönetimi
9 Bakım gereksinimleri
9.1 Genel gereksinimler
9.2 Binalar ve açık alanlar
9.3 Ekipman
10 Temizlik gereksinimleri
10.1 Genel gereksinimler
10.2 Temizlik planı
10.3 Genel
10.4 Ortak alanların temizlenmesi
10.5 Odaların temizliği
10.6 Çarşaf ve çamaşır temizleme
11 Tedarik yönetimi
12 Misafir memnuniyeti ve geri bildirim toplama