Quản Lý Sự Đồng Nhất Chất Lượng & Vận Hành Nhà Hàng Hoàn Hảo

Description

Trong kinh doanh chuỗi nhà hàng, sự đồng nhất là yếu tố gần như quan trọng nhất. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp vẫn đang gặp khó khăn trong việc thống nhất, đồng bộ chất lượng - vận hành - nhân sự sao cho hợp lý.

Khi kinh doanh chuỗi nhà hàng, sẽ có 3 CHẤT LƯỢNG mà chúng ta cần nhớ & bảo đảm được sự đồng nhất, đó là:

1. Chất lượng sản phẩm

2. Chất lượng phục vụ

3. Chất lượng không gian - trải nghiệm khách hàng

Ngoài ra, người làm chủ - quản lý phải nắm vững các kiến thức từ tổng thể tới chi tiết. Những kiến thức đó sẽ được chuyên gia Nguyễn Cao Trí giảng dạy trong khóa học này!

Khóa học này mang đến cho bạn những giá trị gì?

Qua khóa học "Quản lý sự đồng nhất chất lượng trong nhà hàng" này, các bạn sẽ hiểu rõ:

- Tầm quan trọng của Quản lý sự đồng nhất chất lượng trong nhà hàng

- Cách quản lý sự đồng nhất tối ưu, hiệu quả

- Quy trình kiểm soát sự đồng nhất chất lượng

- Xây dựng được bộ tiêu chí vận hành

- Xây dựng được văn hóa doanh nghiệp

- Xây dựng được phương án bán hàng, thúc đẩy nhà hàng phát triển

- Quản lý mảng chi phí nhà hàng (Nguyên liệu, nhân công,...)

- Phát triển đội ngũ nhân sự, hệ thống huấn luyện đào tạo

- Bảo toàn sự cân bằng trong vận hành nhà hàng

Khóa học được giảng dạy bởi ai?

Khóa học "Quản lý sự đồng nhất chất lượng trong nhà hàng" được giảng dạy bởi chuyên gia Nguyễn Cao Trí với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B:

- Nguyên Giám đốc Vận hành chuỗi gà rán KFC, phát triển từ 3 lên 160 cửa hàng KFC tại Việt Nam trong vòng 13 năm;

- Nguyên Phó Tổng Giám đốc tập đoàn Cổng Vàng (Golden Gate);

- CEO chuỗi nhà hàng thịt nướng Urban BBQ - Phố Nướng Đô Thành;

- CEO chuỗi nhà hàng lẩu Đào Hoa - Thương hiệu lẩu băng chuyền số 1 Sài Thành.

TAKE THIS COURSE