La termodinámica es la rama de la física que estudia los aspectos energéticos del mundo que nos rodea (energía, trabajo, temperatura, etc.).
Y, concretamente, la termoquímica consiste en aplicar la termodinámica a las reacciones químicas. Para ello, se aplican los Principios de la Termodinámica, definiendo variables de estado como la energía interna, entalpía, energía de enlace, entropía o energía libre de Gibbs y conociendo cómo calcularlas y relacionarlas.
Empezaremos definiendo qué son las variables y funciones de estado. A continuación, veremos en qué consiste el Principio de conservación de la energía, dando lugar al 1er Principio de la Termodinámica, donde te hablaré sobre dos variables de estado: la energía interna y la entalpía. Veremos cómo calcularlas en una reacción química y cómo se relacionan entre si.
Después, relacionaremos la entalpía con otra variable: la energía de enlace.
Una vez en este punto, pasaré a enunciar el 2º Principio de la Termodinámica y 3er Principio de la Termodinámica, teniendo que introducir antes el concepto de entropía.
Por último, veremos qué es la espontaneidad de una reacción química, y cómo saber si una reacción química es o no espontánea, a través de otra variable de estado: la energía libre de Gibbs.
Todo ello, será explicado de forma teórica, acompañando la teoría de ejemplos resueltos.