En este primer curso de la serie en espectroscopia molecular aprenderás de forma clara y sencilla espectroscopia ultravioleta visible, tanto sus fundamentos teóricos como las aplicaciones prácticas reales que se llevan a cabo en cualquier laboratorio del mundo. Tendrás a tu disposición y en español mucha información que usualmente se encuentra disponible solamente en inglés, lo que te dará ventaja no sólo en la universidad, si no también a lo largo de tu carrera profesional.
Adicionalmente tendrás acceso a dos protocolos completos y detallados para la estimación del contenido fenólico total mediante el método de Folin-Ciocalteu, así como la determinación de la capacidad antioxidante total mediante el método CUPRAC ambos métodos basados en la espectroscopia UV-Vis. Los protocolos fueron desarrollados y probados en condiciones experimentales reales, por lo que podrás implementarlos si así lo deseas.
De esta forma, este curso contempla, de forma global, los siguientes elementos:
Radiación electromagnética y sus características
Espectro electromagnético
Orbitales atómicos
Orbitales moleculares
Origen de las bandas de absorción y transiciones electrónicas
Características de una banda de absorción
Terminología en la espectroscopia UV-Vis
Efecto de disolventes en los espectros de absorción
Sistemas conjugados
Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para dienos y trienos conjugados
Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para enonas conjugadas
Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para cetonas, aldehídos, ácidos carboxílicos y ésteres aromáticos
Ley de Lambert-Beer
Cuantifación del contenido de Fe3+ mediante espectrofotometría UV-Vis: ejemplo real de aplicación