Trở thành Quản lý Nhà hàng hoàn hảo
Hành trình giúp bạn trở thành một nhà quản lý hoàn hảo
Ratings 0.00 / 5.00
What You Will Learn!
- Kỹ năng làm việc nhóm, quản lý đội nhóm trong nhà hàng
- Huấn luyện và hỗ trợ các nhân viên cấp dưới trong công việc
- Giải quyết khéo léo các xung đột giữa nhân viên trong nhà hàng
- Hoàn thiện kỹ năng truyền đạt, khích lệ tinh thần cho nhân viên
- Giúp xây dựng đội ngũ nhân viên nòng cốt, gắn bó lâu dài
- Giúp xây dựng môi trường làm việc hiệu quả, tăng năng suất công việc
Description
Nhà hàng là một trong những nhóm ngành có tiềm năng phát triển mạnh mà trong đó, vai trò của người quản lý ảnh hưởng rất lớn đến thành công của doanh nghiệp. Để trở thành một người Quản lý nhà hàng hoàn hảo, bạn cần mài giũa và trau dồi các kỹ năng cần thiết.
Trong đó, kỹ năng Quản lý đội nhóm và kỹ năng Truyền động lực cho nhân viên cấp dưới là 2 kỹ năng quan trọng nhất để bạn trở thành một lãnh đạo giỏi, có thể chèo lái đội ngũ nhà hàng hoạt động trơn tru, cũng như giữ chân được nhân sự làm việc lâu dài cho nhà hàng. Từ đó dần dần xây dựng nên một nhà hàng vững mạnh và phát triển bền lâu.
Bạn học được gì từ khóa học này?
Qua khóa học này bạn sẽ nắm được các kỹ năng quan trọng sau:
- Quản lý đội nhóm nhân viên
- Kỹ năng giao tiếp, phân chia công việc hợp lý cho nhân viên
- Kỹ năng giải quyết mâu thuẫn nội bộ
- Kỹ năng đàm phán, thương lượng khi khách hàng phàn nàn
- Kỹ năng truyền động lực cho nhân viên
- Biết cách nâng cao tinh thần tập thể, khuyến khích nhân viên cống hiến
Khóa học được giảng dạy bởi ai?
Khóa học được cung cấp bởi bà Nguyễn Thị Thanh Thảo - một chuyên gia trong ngành F&B với hơn 20 năm kinh nghiệm. Bà Thảo Nguyễn đã từng đảm nhiệm các chức vụ quan trọng:
- Từng quản lý và Đào tạo thực chiến cho hệ thống KFC miền Nam trong 13 năm với hơn 500 nhân sự xuất sắc.
- Hơn 6 năm công tác tại hệ thống Cổng Vàng (Golden Gate) với công việc lập kế hoạch, quản lý, vận hành, đào tạo tại chuỗi nhà hàng Gogi House với hơn 40 nhà hàng.
- Hiện là Giám Đốc vận hành 4 nhãn hàng với 30 nhà hàng hàng bao gồm nướng, hấp thủy nhiệt và gà ta quán. Nổi bật nhất là chuỗi 20 nhà hàng hấp cách thủy HongKong nổi tiếng tại Hồ Chí Minh.
Who Should Attend!
- Nhân sự đang làm việc tại các vị trí thuộc khối F&B muốn trau dồi kiến thức, kỹ năng quản lý để phát triển nghề nghiệp
- Quản lý cấp trung trong các mô hình nhà hàng muốn nâng cao năng lực giám sát, quản lý hiệu quả
- Bạn trẻ có mong muốn tìm hiểu và nâng cao kiến thức chuyên ngành Nhà hàng
- Sinh viên ngành Du Lịch và Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn, sinh viên ngoại ngữ, học sinh yêu thích lĩnh vực nhà hàng…