What You Will Learn!
- Elaboración de charcuteria artesanal.
- Cocina
- Gastronomía
- Formulación de receta.
- Desarrollar criterios
Description
"Curso online de Jamón Endiablado" tiene como objetivo proveerle al participante un conocimiento que le permitirá desarrollar una actividad que le suplemente sus ingresos de una manera económica, viable y accesible, utilizando al máximo los recursos que tienen en la cocina de su hogar. En el curso aprenderá a elaborar un producto cárnico untable de fácil comercialización en su entorno inmediato, aprovechando sus redes y entorno social como herramienta de marketing.
También aprenderás a formular, lo que te ayudará a formar un criterio y esto te permitirá llegar a balancear, equilibrar y combinar aditivos y especias para poder crear su propia receta.
AAA Global es un centro de estudios, investigación y desarrollo que ofrece al público la oportunidad de capacitarse en el área del procesamiento Artesanal de Alimentos.
Nuestra empresa ha formado un número importante de emprendedores que constituyen una comunidad de pequeños emprendimientos de procesadores de alimentos, que poco a poco han ido conquistando espacios en el quehacer gastronómico del país, contribuyendo así con el desarrollo del sector artesanal.
Los cursos dictados en nuestra empresa son concebidos y diseñados por nuestro Director Enrique D'Lima, quien es un experto en la manufactura y elaboración de productos alimenticios artesanales.
Enrique D'Lima fue premiado con el máximo galardón que ofrece la Academia Gastronómica de Venezuela, Mención al Tenedor de Oro como maestro charcutero por su labor pedagógica, fomentando la charcutería artesanal en el país.
¡Aprende para emprender!
Who Should Attend!
- Charcuteros
- Chef
- Cocineros
- Emprendedores
