Aprenda a produzir sonhos fritos artesanalmente
Panificação artesanal; preparo do sonho; temperatura correta para fritar os sonhos; recheios
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What You Will Learn!
- Como preparar a massa manualmente, isto é, sem nenhum tipo de equipamento
- A observar o tempo adequado, do descanso da massa nas 2 etapas
- A fritar o sonho, sem que o mesmo doure por fora e fique cru por dentro
- Preparo dos recheios e como rechear os sonhos
Description
SONHOS FRITOS com sabor de infância, despertando memórias afetivas. Macios, sequinhos, açúcarados e super recheados.
É com o passo a passo, disponibilizado em formato de vídeos e livro digital que vai aprender a produzir e vender os sonhos, Um produto com alta procura o ano todo e poucos profissionais produzem e tem disponibilizados em seus cardápios.
Aprenda a verdadeira massa, o tempo de descanso em duas etapas, a fritura ideal que não deixa os sonhos engordurados e com exclusividade os recheios de brigadeiro e creme La Confraria aveludado, doce na medida sem adição de gemas e aspecto gelatinoso.
Sonhos fritos além de super saborosos é um produto com alta procura, custo baixo já que pode iniciar a produção na cozinha da sua casa, sem maquinários (ensinamos toda produção da maneira manual), alto rendimento onde cada receita rende aproximadamente 19 unidades e investimento médio nos ingredientes com boa qualidade. Além da massa aprende o preparo dos recheios que são o creme de chocolate e o creme branco (o diferencial é não usarmos o creme de confeiteiro).
Assista os vídeos, coloque a mão na massa e surpreenda com o sabor seus clientes, amigos e parentes. Não deixe de incluir essa novidade no seu cardápio
Who Should Attend!
- Para pessoas interessadas em aprender sobre o preparo dos sonhos a partir da cozinha de sua casa, sem maquinários e com ingredientes de qualidade