What You Will Learn!
- Fazer cerveja artesanal.
Description
Nesse primeiro curso de como fazer cerveja artesanal em casa, vamos aprender o método BIAB (Brew In A Bag). Usando essa técnica você necessitará o mínimo de equipamentos para fazer sua cerveja usando grãos.
O Aluno aprenderá todos os segredos para fazer uma boa cerveja e compartilhar com os amigos essa bebida milenar nas horas de laser e descontração.
Nossa trilha de aprendizagem é composta por:
- Conhecimento das matérias primas como: água, malte, lúpulo e levedura;
- Quais equipamentos para começar o processo "Brew in a Bag";
- O fluxo grama do processo de produção;
- Brassagem na prática utilizando o mínimo necessário de equipamentos;
- Controle de fermentação;
- Clarificação com gelatina;
- E por fim o envase de garrafas.
Com este curso básico e rápido você aprenderá como fazer esta bebida tão apreciada e logo estará bebendo uma cerveja feita do jeito que você gosta, com todas as características que lhe agradam e o melhor de tudo, feita por você!
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Instrutores:
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Sylvio Mármora
* DevOps, SRE e Perito Forense;
* Cervejeiro Caseiro desde 2009;
* Sócio da Acerva Gaúcha desde 2010;
* Sócio Fundador da Cervejaria Oito ano 2013 / 2017;
* Participou de diversos curso na área cervejeira;
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Daniel Janke
* Químico Industrial;
* Consultor Cervejeiro;
* Responsável Técnico de diversas Cervejarias no Estado do Rio Grande do Sul;
* Cervejeiro Caseiro desde 2004;
* Sócio da Acerva Gaúcha desde 2009;
* Participou de diversos curso na área cervejeira;
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Who Should Attend!
- Apreciadores de uma boa cerveja
