What You Will Learn!
- لو حضرتك ربة منزل بتبحثى عن وصفات ناجحة لإعدادها لأسرتك فالكورس ده لكِ
- لو حضرتك بتبحثى عن وصفات المصانع لتبدأى مشروعك الصغير فالكورس ده لكِ
- لو حضرتك مهتمة بالمطبخ على وجه العموم وبتحبى اكلتك تكون متقنة فالكورس ده لكِ
- لو حضرتك شاهدتى عدة كورسات وفيديوهات ولا تعرفى من أين تبدأى وأى منهم هو الأفضل فالكورس هذا بالطبع هو الأفضل
- لأننا ببساطة سوف نتعلم فى هذا الكورس كل التفاصيل والأسرار التى تستخدمها كبرى المحلات لإنتاج حلويات العيد
- هنتعلم كيف نصنع الحشوات بإتقان كحشوة التمر والعجمية وما هى درجة الحرارة الصحيحة لطهى العجمية
- وكيف نصنع دقيق الحلويات المستخدم أيضا بمكونات من المنزل للحصول على أفضل النتائج
- وكيف نصنع عجينة الكعك على البارد وما هى أسرار نجاحها وكيفية الخبز ودرجة الحرارة الصحيحة
- كما سنتعلم كيف نصنع عجينة الكعك على الساخن بالسمن المقدوح والذى دائما يذكرنا بالماضى الجميل ككعك الأمهات والجدات
- وسنتعلم أفكار مختلفة للنقش بالمنقاش
- وختامه مسك حبيب الملايين البيتى فور بأسرار نجاحه كلها
- اتمنى لكم مشاهدة ممتعة ومفيدة بإذن الله
Description
كورس حلويات العيد يحتوى على كافة المعلومات والأسرار التى تحتاجها لصنع أشهر حلويات العيد من كعك على الساخن وكعك على البارد وحشوات العجوة والعجمية وبيتى فور فى المنزل بإحترافية تضاهى المحلات
وسوف نتعرف قى هذا الكورس على كيفية صناعة كعك العيد على السخن بالسمن المقدوح ويتميز هذا النوع من الكعك بالطعم المنزلى الأصيل حيث تشتهر بصناعته الأمهات والجدات ودائما مرتبط هذا النوع بكل الذكريات الجميلة لدينا من أيام الطفولة
مع إعطاء بعض الأفكار المختلفة للتنقيش بالمنقاش عوضا عن القوالب
وأيضا كيفية إعداد الحشوات المختلفة المستخدمة فى الكورس كحشوة العجوة وكيفية ضبط قوامها لتأخذ نفس قوام الكعك فالنعومة بعد الطهى وكذلك حشوة العجمية والتى تحتاج لبعض الحذر أثناء الطهو للوصول للدرجة الصحيحة حتى لا تنشف داخل الكعك او تسيح إلى الخارج أثناء خبز الكعك
وأيضا كعك العيد على البارد بنتيجة تنافس كبرى المحلات
وأيضا تجهيز الدقيق المستخدم فى المنزل والذى يعطى نتيجة رائعة جدا
وأيضا كيفية صناعة البيتى فور بإستخدام كيس الحلوانى
وسوف تجد فى الكورس المقادير مكتوبة بالجرامات والأكواب المعيارية لتسهيل الرجوع إليها عند الحاجة
أنصح بإتباع كل تعليمات الكورس من مقادير وشرح للحصول على نفس النتيجة المتقنة
وبنهاية هذا الكورس سوف تكون قادرا على إعداد كل الأصناف الموجودة بكل ثقة سواء لإتقان إعداد هذه الوصفات فى المنزل أو حتى كمصدر دخل للعمل من المنزل
سوف أكون سعيدة بتعليقاتكم واستفساراتكم
أتمنى لكم مشاهدة ممتعة ومفيدة
Who Should Attend!
- كل محبى الحلويات وكل من يرغب فى صناعة الحلويات بإحترافية
