チーズケーキ&ガトーショコラの作り方【"まずはこれだけ！¨お菓子作り動画レッスン】#2

Description

このレッスンは、定番スイーツの作り方とコツを動画で徹底解説する"まずはこれだけ"お菓子作り動画レッスン（全5回）の#2「チーズケーキ＆ガトーショコラ」です。

「ご家庭で作るならこれだけマスターすればOK！」がコンセプト！

当教室が1回のリアルレッスンでご提供している内容と、質・量共に全く遜色ないものに仕上げました！

こんな方に超おすすめ！

・「お菓子作りを極めたいわけではないけれど、定番のスイーツは自分で作れるようになっておうちでも楽しみたい！だけど、何からやればいいか、どれが重要性が高いのか分からない！」

・「いずれはお菓子作りの応用も学びたい！そのためには基礎をしっかり理解することが近道であることも分かっているので、まずはその部分をしっかり学びたい！」

【なぜチーズケーキ＆ガトーショコラ？】

チーズケーキ＆ガトーショコラは、¨ケーキ"というカテゴリーが同じであるだけで、一見全然違うスイーツに思えるかもしれません。

ですが、実はどちらも、メレンゲ作りを起点としたスポンジ系ケーキの派生であり、#1で解説しているシフォンケーキとロールケーキの応用版です。

作るにあたっての考え方やコツの多くは共通しています。

そのことを踏まえずに、ただ機械的にそれぞれを別々に覚えるのは非効率なので、セットでマスターして頂くのが最善です。

※ #1を受講頂いてから#2に移って頂くのがベターですが、#2単体でももちろん理解が出来るよう解説しています。

（#1と#2をマスター出来れば、ご家庭でのケーキ作りとしてはほぼ100点だと思いますので、是非どちらもご覧頂きたいです！）

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