What You Will Learn!
- Como fazer vinagres e azeites aromáticos com ervas e condimentos
Description
Curso rápido e simples, com base em narrações de fundo simples e aprofundamento com materiais complementares, que traz curiosidades sobre a fabricação de azeites e vinagres, tanto quanto ao processo industrial (brevemente abordado) quanto ao processo caseiro, além de procurarmos entender um pouco da ciência envolvida na obtenção das nossas cores e sabores.
Who Should Attend!
- Público em geral, profissionais e estudantes da área de nutrição, alimentos e produção vegetal
